Unsere
Projektgruppe besteht aus 4 Partnerschulen. Die STS Wilhelmsburg/Hamburg führt
seit 2012 regelmäßig binationale Projekte mit ihrer dänischen + tschechischen
Partnerschule durch und übernimmt die Projekt-Koordination. Das Gimnazija
Metkovic verfügt über Erfahrungen im Bereicht eTwinning + twin-space. An der
Schule Kaarilan koulu/Tampere ist durch die staatliche Schulspeisung Ernährung
seit langem Thema. Das Mousiko Gymnasio Kastoria wurde erst 2017 gegründet und
befindet sich noch im Aufbau. An allen Schulen wird Deutsch als Fremdsprache unterrichtet,
in Hamburg ist sie für 80 % der Lernenden, bedingt durch
Migrationshintergründe, Zweitsprache.
Viele unserer
Lernende leben in schwierigen sozio-ökonomischen Verhältnissen. Die
Projektarbeit wird in den Regelunterricht eingebunden und in freien Lernzeiten
fortgeführt. Insgesamt werden 24 Lernende reisen, daheim nehmen verschiedene
feste Lerngruppen am Projekt teil.
Das Projekt
beinhaltet 4 Mobilitäten, die je unter eigenen thematischen, für die Region
typischen Schwerpunkten stehen und in Kooperation mit außerschulischen Partnern
durchgeführt werden : a)Hamburg: Gewürze (mit: „Gewürzmuseum Hamburg“) und
Aromen (mit: „Deutsches Museum für Zusatzstoffe“) + Obst am Beispiel von Äpfeln
(mit: Obstbauern aus dem Alten Land); b)Kastoria: Milchprodukte (mit: Meierei
Kastoria) + Ernte/Verarbeitung/Vermarktung von Zitrusfrüchten (mit:
Frauengenossenschaft Kastoria); c)Metkovic: Gemüse am Beispiel von Tomaten,
Paprika, Mais (mit: lokalen Familienbetrieben) + Reifestadien, Anbau und Ernte,
Verarbeitung und Verwertung von Gemüse (mit: lokalen Betrieben); d)Tampere:
Zucker und Zucker-Alternativen am Beispiel von Xylitol (mit: „neuvola“ Zentrum
für Gesundheitsberatung) + Schulspeisung /Erstellen eines Speiseplans (mit:
Kommune Tampere).
Jede Mobilität
ist nach dem Schema: Anreise, Stadt/Umgebung, spezielles Lebensmittel,
regionales Thema/Lebensmittel, Europa-Tag und Abreise geplant. Die Mobilitäten
werden kleinschrittig mit den Lernenden vorbereitet, insbesondere auch
sprachlich, vor Ort mit verschiedenen Medien dokumentiert, Zuhause ausgewertet
und die Ergebnisse gesichert. Forschendes Lernen wird gefördert. Die Inhalte
sind fächerübergreifend (Naturwissenschaften, Gesundheitslehre, Hauswirtschaft,
Nachhaltigkeit,...) gestaltet. Digitale Medien werden zur Kommunikation und zum
Lernen intensiv eingesetzt, eigene Tutorials und Podcasts erstellt, ein Bloq
kontinuierlich geschrieben.
Zwischen den
Mobilitäten werden weitere Inhalte (u.a. Grundlagen gesunder Ernährung,
Essgewohnheiten, Fast Food – selbst gekocht, ...) erarbeitet. Per eTwinning +
twin-space finden stetige Austausche aller Beteiligten statt. Digitale
Pin-Wände und Foren dienen einer internationalen Zusammenarbeit. Eine
Nährwerttabelle und ein Glossar werden fortlaufend online geführt. Neben der
Theorie werden praktische Erfahrungen gesammelt. Durch die vielfältigen
Herangehensweisen wird eine Bewusstseinsänderung und damit eine
Verhaltensänderung herbeigeführt werden.
Das Projekt wird
in anschließenden Ausstellungen in öffentlichen Räumen präsentiert. Die
Ergebnisse werden nicht nur den Schulgemeinschaften langfristig zur Verfügung
gestellt, sondern u.a. durch „School Education Gateway“ und dem Bloq +
Tutorials u.a. allen Interessierten.
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